🌱 Changer nos habitudes alimentaires pour le bien de la planète : qu’est-ce que ça implique vraiment ?
Il y a quelques années, j’ai commencé à remettre en question mon assiette. Pas seulement pour ma santé, mais pour ma cohérence personnelle. Comment parler d’écologie, d’avenir soutenable, d’impact positif, si je ne regardais pas d’abord ce qui se passait… dans ma propre cuisine ?
J’ai découvert que changer mon alimentation n’était pas un renoncement, mais une aventure. Une façon d’aligner mes valeurs avec mes actions. Et surtout : une manière douce, quotidienne et puissante d’agir pour la planète, sans stress et sans culpabilité.
Et si, en tant que dirigeant·e de PME, vous aviez le même pouvoir d’influence grâce à de petits changements ?
✅ Car oui : l’alimentation est l’un des leviers les plus concrets pour réduire notre impact environnemental, individuellement et collectivement.
Entrons dans le vif du sujet.
🌍 Pourquoi nos habitudes alimentaires comptent autant ?
L’alimentation représente environ un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Et derrière chaque repas se cachent des enjeux souvent méconnus :
👉 utilisation des sols,
👉 consommation d’eau,
👉 émissions liées au transport,
👉 gaspillage alimentaire,
👉 conditions de production et d’inclusion sociale.
Changer nos habitudes, ce n’est pas « tout révolutionner » : c’est ajuster, progresser, choisir.
🌿 Concrètement, qu’est-ce que ça implique ?
✅ 1. Réduire (un peu) les protéines animales, sans tout bouleverser
L’objectif n’est pas de devenir végétarien du jour au lendemain, mais d’intégrer davantage de repas végétaux.
Pour une PME, cela peut passer par :
🍀 proposer un repas végétarien hebdomadaire en entreprise,
🍀 sensibiliser sur l’impact carbone de différents aliments,
🍀 favoriser des produits locaux et de saison dans la restauration collective.
✅ 2. Privilégier le local et le saisonnier
Un fruit local de saison implique moins de transport, moins d’énergie et plus de saveurs.
Pour une entreprise :
🍀 partenariats avec maraîchers locaux,
🍀 paniers de saison pour les collaborateurs,
🍀 mise en avant des producteurs du territoire.
âś… 3. RĂ©duire le gaspillage : le levier le plus simple et le plus rentable
Dans les entreprises, le gaspillage alimentaire est un sujet sous-estimé. Pourtant,
👉 Moins gaspiller = moins acheter = réduire les coûts et l’impact.
Des solutions faciles existent :
🍀 menus adaptés au nombre réel de convives,
🍀 ateliers anti-gaspi en équipe,
🍀 distributions solidaires des surplus.
✅ 4. Rendre le changement… désirable
Changer, oui, mais sans injonctions.
Je défends une approche RSE douce, progressive, réaliste et surtout joyeuse.
Une alimentation plus durable est avant tout une opportunité :
âś” mieux-ĂŞtre au travail
✔ cohésion d’équipe
✔ attractivité employeur
âś” performance environnementale
🧠Et pour les PME : par où commencer ?
Le changement alimentaire en entreprise ne doit pas ĂŞtre un projet lourd.
Il peut commencer par :
🌱 un diagnostic RSE pour analyser l’impact actuel,
🌱 une sensibilisation simple et ludique,
🌱 quelques actions progressives,
🌱 un accompagnement neutre, bienveillant et sans pression.
✅ C’est exactement ce que je propose chez ECO COACHING 🌎 🌱 :
🌿 accompagner les PME, à leur rythme, vers des pratiques plus durables, cohérentes, humaines, en commençant parfois tout simplement… par la cantine.
✨ Conclusion : changer nos habitudes alimentaires, c’est faire un geste puissant, individuel et collectif
🍀 Bien manger, c’est prendre soin de soi.
🍀 Mieux manger, c’est prendre soin de la planète.
✅ Et accompagner ses équipes vers des actions simples, concrètes et réalistes, c’est poser un premier jalon d’une stratégie RSE positive, inclusive et inspirante.
Chaque repas peut devenir une micro-décision vers un futur plus durable.
👇 Et si vous nous racontiez ou faisiez le premier pas aujourd’hui ? 🌿